Как сэкономить на продуктах

Часто от хозяек можно услышать сетования на то, что очень много денег тратится на продукты. Обычно так происходит из-за того, что мы одинаково неправильно как покупаем, так и тратим продукты. Здесь приведены основные советы по экономии, но постепенно, руководствуясь ими, вы найдете массу своих собственных маленьких секретов ведения семейного бюджета.

Инструкция

1. Ходите за покупками раз в неделю. Заранее продумывайте свое примерное меню на неделю вперед и покупайте только то, что сможете съесть за это время. Так у вас на столе будут всегда свежие продукты. Это не касается скоропортящихся продуктов, таких как хлеб и молоко. Помните, всегда лучше докупить что-то, чем выбросить испортившиеся продукты.
2. Основная масса людей закупает продукты по дороге с работы домой, т.е. там, где удобнее, не задумываясь о ценах. Поищите, где в вашем городе есть дешевые магазины, оптовые базы. Ходите туда раз в неделю за всеми покупками сразу. Следите за акциями в крупных магазинах, но обращайте внимание на сроки годности товаров. Часто крупные супермаркеты предлагают умеренные цены, и, как правило, продукты подолгу там не залеживаются.
3. То, что за покупками надо ходить со списком, знают все, но не все этим пользуются. Не пренебрегайте этим советом, заранее напишите список и идите в магазин. Это действительно помогает сэкономить весомую сумму. Подсчитайте примерную сумму, необходимую на покупку, Возьмите с собой именно столько денег, чтобы не возникло соблазна потратить больше. Ходите в магазин на сытый желудок, так вы не будете брать с полок все, что впоследствии может оказаться совсем ненужным.
4. Часто хозяйки сами виноваты в том, что тратят на продукты лишние деньги. Например, купив рыбу, мясо или птицу, требующие обработки, не убирайте их сразу в морозильник. Обработайте сразу, промойте, порежьте на кусочки, сделайте фарш, разложите по разным пакетам. После работы вам вряд ли захочется заниматься разделкой, и вы, скорее всего, снова купите полуфабрикаты. А такой прием облегчит вам задачу приготовления пищи, т.к. не придется тратить время на разделку продукта.
5. После застолий обычно остается много остатков колбасных и мясных нарезок. Они быстро теряют свой вид, и вкус портится. Но можно их превратить в полуфабрикаты. Например, колбасу порезать и заморозить, а потом использовать для приготовления салата или солянки. Рыбу можно также очистить, порезать кусочками, переложить кольцами лука и залить растительным маслом. Такие консервы могут храниться в холодильнике примерно неделю.