Как употреблять оливковое масло

Оливковое масло, производимое из мякоти оливок и имеющее светлый желто-зеленый цвет, в своем составе содержит олеиновую, линолевую и линоленовую кислоты, которые предотвращают заболевания сердца и сосудов, органов пищеварения и способствуют увеличению продолжительности жизни. Благодаря своему богатому витаминному составу, этот растительный продукт очень полезен для беременных и кормящих матерей, так как содержащиеся в нем вещества помогают развитию мозга и нервной ткани в детском организме. Существует несколько способов употребления оливкового масла.

Вам понадобится

• - оливковое масло
• - лимонный сок
• - ингредиенты для салата
• - соль
• - перец

Инструкция

1. Оливковое масло хорошо сочетается с различными гарнирами. Чтобы приготовить блюдо с использованием оливкового масла, сначала отварите макароны или картофель и положите их на тарелку.
2. Порежьте петрушку и укроп на мелкие части и положите зелень в отдельную посуду. Затем влейте несколько ложек масла в обычный стакан, который поместите в небольшую кастрюлю, наполовину наполненную водой.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, когда вода закипит. После чего снимите посуду с огня и выньте стакан с маслом. Полейте разогретым продуктом из оливок овощи или макароны и посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
4. Для того, чтобы заправить салат оливковым маслом, влейте в емкость с нарезанными ингредиентами несколько столовых ложек этого продукта. Затем перемешайте салат, чтобы масло равномерно распределилось по поверхности составляющих блюда.
5. Вкус салата будет богаче, если в него добавить не просто масло, а специально приготовленную заправку. Для ее приготовления в глубокой керамической миске смешайте пару столовых ложек лимонного сока с небольшим количеством соли и перца.
6. Мешайте смесь до тех пор, пока крупинки соли полностью не растворятся. Чтобы придать салату пикантность, добавьте в приготовленный состав немного измельченной зелени и натертого на мелкой терке чеснока. После чего влейте в емкость 3-4 ложки оливкового масла.
7. Это растительное масло также хорошо подходит для жарки и запекания различных продуктов. Чтобы пожарить мясо, рыбу или овощи, налейте немного масла на подогретую сковороду и сверху поместите необходимые ингредиенты. Для приготовления блюд, которые требуют запекания в духовке, смажьте оливковым маслом противень, а затем разместите на нем нужные продукты.
8. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и борьбы с запорами и нерегулярным стулом пейте каждый день натощак по одной чайной ложке этого масла.