Как готовить торт со сгущенкой

Рецептов приготовления тортов достаточно много. Ни одно событие в нашей жизни не обходится без них. Хитростей и способов приготовления теста у каждой хозяйки немало. Торты одинаково любят как малыши, так и взрослые, а особенно вкусными считаются торты с добавлением сгущенного молока. Они очень просты в приготовлении и нежны на вкус. Украшают эти изделия обычно кокосовой стружкой, тертым шоколадом и фруктами.

Вам понадобится

• • для теста:
  • яйцо (4 шт);
  • сахар (3 стакана);
  • кефир (2 стакана);
  • сода (2 ч.л.);
  • соль (1/2 ч.л.);
  • уксус (1 ч.л.);
  • какао (3 ст.л.);
  • мука (3 стакана);
  • Для крема:
  • сливочное масло (500 г);
  • сгущенное молоко (1 банка).
  • Посуда:
  • миска;
  • миксер;
  • сито;
  • разъемная форма;
  • пищевая бумага.

Инструкция

1. Возьмите миску и миксер, взбейте яйца, добавьте сахар и соль.
2. В каждом стакане кефира погасите уксусом по ложке соды и добавьте кефир во взбитую массу.
3. Возьмите сито и просейте муку с какао. Постепенно соедините с яичной массой. Замесите тесто.
4. Нагрейте духовку до 180 С.
5. В разъемную форму положите бумагу для выпекания.
6. Выложите в нее 1/3 теста, разровняйте и поставьте в духовку на 15-20 минут.
7. Готовый корж опрокиньте на решетку, бумагу удалите.
8. Таким же образом испеките еще два коржа.
9. Для приготовления крема размягченное сливочное масло хорошо взбейте со сгущенкой с помощью миксера.
10. Смажьте получившимся кремом остывшие коржи.
11. Сложите коржи друг на друга. Можете украсить торт тертым шоколадом и рублеными орехами — грецкими, фундуком или миндалем. Торт со сгущенкой готов!