Пару раз покупала охлажденный бефстроганов "Калужский фермер" из говядины и каждый раз одно и то же - мясо больше подойдет для азу, чем для нежного бефстроганова. Ведь бефстроганов готовится из вырезки, тут же кусочки мяса грубоватые, волокнистые. Из мяса не получилось нежного блюда. Если же готовить из этого мяса азу, то нареканий никаких нет. В лотке с мясом 450 г, цена - почти 300 руб. Состав натуральный - соль да говядина. В холодильнике хранится не более 6 суток, так что...