Как выбрать овощерезку

Чтобы заготовить овощи на зиму, придется потратить уйму времени. Да и салаты к праздничному столу тоже отнимают и время, и силы. Хорошим выходом из положения может стать овощерезка. Главное – сделать правильный выбор, чтобы не остаться со сломанным агрегатом сразу после окончания гарантийного срока.

Инструкция

1. Долговечность и прочность овощерезки определяются материалом, из которого она изготовлена. Покупайте изделие из нержавеющей стали и алюминия – пластмасса вряд ли будет служить долго и надежно.
2. Если вам нужна многофункциональная овощерезка, обратите внимание на количество насадок и поинтересуйтесь у продавца, для каких овощей и фруктов они предназначены. Хорошо, если в насадках используются сменные лезвия – их можно менять по мере необходимости.
3. Узнайте, какие решетки и диски входят в комплект. От этого зависит форма нарезки овощей – кубики, бруски, стружка, кружки.
   Некоторые овощерезки предназначены только для сырых или вареных овощей – уточните у продавца эту функцию прибора.
4. За разборными овощерезками проще ухаживать – их детали можно мыть вручную или в посудомоечной машине.
5. Обычная ручная овощерезка представляет собой пластиковую или деревянную доску, на которой расположено острое лезвие, по диагонали или в виде буквы V. К ней прилагаются насадки, благодаря которым можно нарезать овощи тонкими и толстыми кольцами и полукольцами, ломтиками или стружкой.
   
6. Эти овощерезки годятся для сырых и вареных овощей. Их удобно мыть после использования, надо только иметь в виду, что от горячей воды лезвия тупятся.
   Улучшенные варианты снабжаются поддоном для готовой продукции и пластмассовым приспособлением для прижимания овощей к лезвиям, чтобы уберечь пальцы от травмы.
7. Проста в применении и надежна мясорубка, модифицированная под овощерезку. В качестве ножей используются конусообразные насадки. В таком агрегате можно нарезать любые овощи и фрукты. Для приготовления салата к ужину использовать ее, пожалуй, нерентабельно – мыть дольше, чем резать овощи. Зато для заготовки овощей на зиму она подходит замечательно.
8. Электрическая овощерезка удобнее в эксплуатации и имеет более привлекательный дизайн, чем ручная, однако менее долговечна. Лучше покупать изделие от известных производителей – разница в цене с лихвой компенсируется надежностью.
9. Обратите внимание на гарантийный срок службы и прочитайте в интернете отзывы покупателей. Строго соблюдайте инструкции по эксплуатации производителя.