После уборки урожая озимого чеснока и лука репчатого на пустующую землю можно посеять некоторые скороспелые культуры.
Зелень. Укроп, шпинат, салатные, горчица, рукола, кориандр, петрушка - вся эта витаминная продукция никогда не будет лишней, обогатит и сделает разнообразной наши блюда, укрепит иммунитет. Сеять можно любые сорта зеленых культур.
Редис. Выращенные корнеплоды в конце лета получаются самыми крупными и сочными, меньше повреждаются "блошкой". Для посева можно использовать любые сорта различных сроков созревания.
Дайкон. Самое время для выращивания этой "обрусевшей" культуры. Сюда можно отнести и китайскую редьку лобо, и маргеланскую зеленую редьку, которая отличается отличными вкусовыми качествами и хорошей сохранностью в зимнее время.
Редька. Конец июля - это последний срок посева редьки зимней, но на крупные корнеплоды рассчитывать не стоит. Для хранения подойдут сорта средней спелости. Например, сорт редька Черная зимняя, обладающая целебными свойствами, редька Зимняя белая, редька Сквирская черная. Для непродолжительного хранения выращивают сорт Ладушка, Султан, они более скороспелые.
Репа. Не все сорта репы будут хорошо сохраняться в зимнее время. Сорт репы Петровская с желтой мякотью отличается хорошим вкусом и лежкостью. Сорт Гейша с белыми корнеплодами выращивают для употребления осенью. Сорт Белая ночь имеет сочную мякоть и вкус редиса.
Капуста. Самое время для посева китайской, пекинской капусты, возможен посев ранних сортов белокочанной капусты.
Все посеянные в конце июля овощные и зеленые культуры надо обязательно поливать в сухую погоду, иначе возможно стрелкование и потеря товарных качеств.
Если нет желания выращивать что-либо, то полезным будет посев сидератов на освободившиеся грядки. Сидераты оздоравливают и обогащают утомленную почву.
