Инструкция
1
Лучше всего посадить сельдерей там, где до этого росли кабачки, огурцы, капуста или картофель. Нельзя сажать его на те грядки, где перед этим выращивались другие зонтичные: укроп, петрушка, пастернак или морковь. Если посеять семена сельдерея в открытый грунт, всходы появятся через 15-22 дня, они медленно прорастают, по этой причине метод высаживания рассады более эффективен.
2
Для выращивания сельдерея следует выбирать супесчаные, рыхлые и легкие почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Землю готовят осенью, ее перекапывают на глубину 20-30 см, вносят 20-30 г двойного суперфосфата, а также 3-4 кг компоста или перегноя на 1 кв. м. Весной в нее добавляют 30-40 г комплексного минерального удобрения.
3
У сельдерея очень мелкие семена, их не углубляют в почву, а лишь слегка прижимают к поверхности. Емкость с посевами накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом, после чего ставят в теплое место, где поддерживается температура около 20-25°С. Во время прорастания семян почва должна быть влажной, ее следует регулярно опрыскивать или поливать через поддон.
4
Когда появятся всходы, емкость нужно перенести в прохладное место с температурой 14-16°С. После формирования 2-3 листочков, сеянцы прореживают и пикируют в ящики, оставляя между ними 4-5 см. В это время рассаду следует поливать по мере высыхания субстрата, а также подкармливать комплексными удобрениями.
5
Во второй половине мая рассаду высаживают в открытый грунт, она способна выдержать заморозки до -5°С, сельдерей — растение холодоустойчивое. Однако, если холодная погода продержится долго, это может привести к образованию цветоноса в первой год жизни, тогда не удастся получить хорошие корнеплоды. Для роста и развития сельдерея оптимальной считается температура 18-22°С.
6
Рассаду высаживают на расстоянии около 10 см с междурядьями 40-50 см, по мере роста ее следует прореживать, убирая слабые экземпляры. В конце лета расстояние между растениями должно быть около 25-40 см. Сельдерей — влаголюбивая культура, его следует регулярно обильно поливать, используя до 5 л воды на 1 кв. м посадок.
7
Растение подкармливают два раза за сезон — через 2 недели после посадки и через 3 недели спустя. В составе удобрений для корневого сельдерея должен преобладать калий. Начиная с сентября можно выборочно выкапывать корнеплоды, в октябре их собирают полностью, а затем хранят при температуре +2-5°С.