Как вырастить спаржу из семян

Спаржа — двудомная культура, у нее есть как мужские, так и женские растения. При выращивании спаржи необходимо высаживать только мужские растения, они более продуктивны. Женские используют для получения семян и плодов, после чего их выбраковывают.

Инструкция

1. Рассаду спаржи выращивают в открытом грунте. Семена высеивают, когда почва прогреется до +10-15оС. В лесостепной полосе это соответствует второй или третьей декаде мая. Перед посевом семена нужно замочить в теплой воде на 2-3 суток, ее следует ежедневно менять. После этого семена просушивают до состояния сыпучести.
2. Для выращивания спаржи используют двухгодичную рассаду, так как в этом случае можно отобрать мужские растения, которые являются более продуктивными. В первые год жизни женские и мужские экземпляры трудно отличить друг от друга, они вырастают примерно равными по размеру.
3. Семена спаржи высеивают на глубину 3 см с междурядьями 30-40 см. Норма высева составляет 5-10 г на 10 кв. м. Через 2-3 недели после посева появляются всходы, их прореживают на расстоянии 10-12 см друг от друга, когда они вырастут до 8-10 см.
4. Сеянцы нужно своевременно поливать и рыхлить междурядья, удалять сорняки и делать подкормки фосфорно-калийными удобрениями, птичьим пометом или навозной жижей. Удобрения вносят 1-2 раза за сезон, их примерный расход должен составлять 0,2-0,3 л на 1 м ряда.
5. Осенью формируется корневище, а также появляется несколько стеблей высотой от 25 до 40 см. Растения срезают перед заморозками, оставляя 10 см над поверхностью почвы, корневище покрывают грунтом высотой 30-40 см. Для того чтобы предотвратить вымерзание растений, их дополнительно накрывают шаром перегноя размером 5-8 см.
6. Осенью необходимо перекопать почву на глубине 45-50 см, а весной — разрыхлить участок и нарезать борозды глубиной 25-35 см, расстояние между ними должно составлять 100-120 см. В борозды насыпают органоминеральную смесь — 10 г суперфосфата, 5 г калийной соли и 15-20 кг перегноя на 1 м рядка. Смесь накрывают сверху слоем почвы толщиной около 10 см.
7. Весной двухгодичную рассаду выкапывают и пересаживают на постоянное место произрастания. Рекомендованные сроки посадки — с 1 по 15 мая. Перед высадкой корни укорачивают, оставляя примерно 3-4 см. Расстояние между растениями должно составлять 30-35 см. После высаживания необходимо хорошо увлажнить почву.
8. Спаржа дает урожай лишь на третий год, как правило, в апреле или в начале мая. До этого нужно систематически рыхлить междурядья, удалять сорняки и делать подкормки азотными удобрениями из расчета 25 г на 1 кв. м. Осенью следует перекопать междурядья, срезать высохшие стебли, а на зиму накрыть рядки слоем перегноя высотой 5-7 см.