Как приготовить шоколадный Эгг-ног

Шоколадный эгг-ног - это сладкий шотландский слабоалкогольный напиток, который приготовлен на основе яиц, рома и кокосового молока. Указанного количества ингредиентов в рецепте хватит для приготовления двух порций коктейля.

Вам понадобится

• - 100 мл рома;
• - 4 яичных желтка;
• - 100 г сахара;
• - 4 десертные ложки кокосового молока;
• - 120 г тертого шоколада.

Инструкция

1. Смешать в глубокой миске яичные желтки с сахаром, затем взбить до образования густой, воздушной пены.
2. Необходимое количество кокосового молока довести до кипения, предварительно добавив в него тертый шоколад.
3. Взбитую яичную смесь нужно аккуратно влить в горячее кокосовое молоко с шоколадом, при этом постоянно помешивая.
4. К полученной смеси добавить ром и тщательно взбить миксером. Горячий напиток разлить по бокалам.