Высокое содержание витаминов и... ртути
Проблема в том, что все морепродукты и морская рыба содержат небольшое количество ртути. В подавляющем количестве случаев ртути настолько мало, что угрозы здоровью не возникает. Однако некоторые рыбы содержат ртути несколько больше, что может дать негативный эффект на развитие центральных систем ребенка.
Как и собственно рыба, икра содержит широкий спектр минералов, которые полезны человеку. Икра походит для употребления во время беременности, если она была тщательно пастеризована или приготовлена. В некоторых случаях ее даже нужно регулярно есть, поскольку он увеличивает количество гемоглобина. В непастеризованной рыбной икре могут размножаться листерии (болезнетворные бактерии). Эти же бактерии могут быть в рыбе, которую используют для суши. Свидетельств, что эта бактерия проникает в грудное молоко, нет, но сквозь плаценту она проникнуть может, соответственно, имеет смысл ограничить употребление суши в период беременности.
Некоторые ученые считают, что есть рыбу женщинам в интересном положении нужно, поскольку она благоприятно воздействует на развитие мозга плода. Однако важно употреблять безопасную рыбу с малым количеством ртути.
Человеческий организм может реагировать на рыбу не лучшим образом
Определенные виды рыб могут выступать в качестве сильных аллергенов. Аллергическая реакция на рыбу встречается не слишком часто, однако кормящим мамам нужно иметь это в виду, отслеживая состояние детского организма после кормления, чтобы свести возможные негативные последствия к минимуму. Беременным женщинам просто не стоит экспериментировать, пробуя незнакомые или экзотические виды рыбы во избежание неприятных последствий.
Если во время беременности развился гипотиреоз, чтобы восполнить нехватку йода нужно есть морепродукты и рыбу дважды в неделю.
Чтобы снизить возможный риск от поедания морепродуктов, рыбы, суши и икры, важно соблюдать ряд правил. Покупать свежую рыбу у проверенных продавцов и в достойных магазинах, хранить в соответствующих условиях, тщательно готовить. В таком случае ничто не помешает вам питаться разнообразно и полезно без вреда для ребенка.