Полезные и лечебные свойства черной смородины

Ароматная черная смородина – ягода, получившая название от древнерусского слова «смородь», то есть, «сильный запах». Особенно ценится за свои многочисленные полезные свойства и используется не только в кулинарии, но и в народной медицине и косметологии.

Какие полезные вещества и витамины содержатся в черной смородине

В ягодах черной смородины содержится:

- витамин C – в черной смородине его в 4-5 раз больше, чем в красной или белой;
- витамины группы B;
- витамин E;
- витамин D;
- витамин P;
- витамин группы K;
- железо;
- каротин;
- фосфорная кислота;
- соли фосфора;
- калий;
- сахара;
- пектины;
- эфирные масла и дубильные вещества.

Листья черной смородины богаты витамином C, фитонцидами, эфирными маслами, серой, серебром, медью, марганцем, магнием, свинцом.

Черная смородина в лечении и профилактике заболеваний

Плоды черной смородины – прекрасное средство для лечения и профилактики простудных и инфекционных заболеваний. Благодаря высокому содержанию витамина C, черная смородина обладает тонизирующим, противотошнотным и жаропонижающим действием.

Чем в более суровом и холодном климате выращивается смородина, тем выше содержание витаминов в ее плодах.

Особенно полезны ягоды черной смородины курильщикам: витамин C способствует выведению никотина из организма.
В народной медицине смородина широко применяется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, а также при атеросклерозе, ревматизме, анемии, бронхитах, болезни Альцгеймера, кишечных дисбактериозах, холецистите, гастрите с пониженной кислотностью, гиповитаминозах, болезнях почек и мочевого пузыря, депрессиях и усталости. Противопоказанием к употреблению свежей черной смородины является язвенная болезнь и гастрит с повышенной кислотностью.

Сахарным сиропом из плодов черной смородины рекомендуется полоскать горло сухом кашле, ларингитах и хрипоте, а отвар из ягод полезен при гипертонической болезни, простуде и гриппе.

Смородиновые листья известные своими бактерицидными и другими полезными свойствами – натуральная ароматная добавка к чаю, обогащающая его витаминами и минералами.

Всего 20 плодов черной смородины достаточно для покрытия суточной потребности организма в аскорбиновой кислоте.

Черная смородина в домашней косметологии

Благотворное влияние черная смородина оказывает и на кожу: ее применяют при лечении угревой сыпи и прыщей.
Свежий смородиновый сок придает коже эластичность и упругость, слегка отбеливая ее и освежая цвет.

При сухости и шелушении кожи полезно наносить на лицо маску, приготовленную из:

- нескольких крупных плодов черной смородины;
- 1 чайной ложки сметаны;
- 1 чайной ложки меда.

Ягоды необходимо размять, смешать со сметаной и медом и нанести на лицо на 20 минут. Затем снять маску влажным ватным диском и нанести питательный крем. Маска придает коже гладкость и здоровый цвет.