Инструкция
1
Основу коптильни лучше всего собрать из бруса. Необходимо сбить объемный прямоугольник. Высота его должна быть около 2 метров, а площадь - 1 квадратный метр. Из бруса собираем основу для коптильни. Сбиваем объемный прямоугольник, 2 м в высоту и метр на метр в ширину. С трех сторон обшиваем доской. Всё должно быть прибито плотно. Лучше всего брать половую доску. У нее есть с одной стороны паз, а с другой ключ. Совмещаем ключ и паз и получаем бесшовную стену. Нужно стараться избегать появления щелей. Если они всё-таки будут, необходимо заделать их паклей.
2
После того, как каркас обшит с трех сторон, занимаемся изготовлением двери. Из досок делаем щит по размерам проема. К щиту крепим ручку, петли, а также щеколду для закрывания двери. К корпусу коптильни нужно также прибить петли. После этого можно заниматься навешиванием двери.
3
Иногда бывают случаи, когда дверь неплотно закрывается. Необходимо сверху по кромке двери прибить плотную ткань. При закрывании двери ткань будет прижиматься к дверному проему. Щели сами исчезнут.
4
Далее займемся крышей. Она должна быть двухскатная. Её лучше всего делать из древесины. Пол, как и стены, нужно забить доской. Также необходимо соблюдать основные условия - плотность и отсутствие щелей. В крыше нужно сделать квадратную деревянную трубу. Труба должна обязательно иметь задвижку. Можно даже использовать обычную печную задвижку. Задвижка может быть изготовлена из дерева. Самый простой вариант – кусок доски, приделанный на петлях. Он будет служить в роли дверцы для выхода дыма.
5
В заключение нужно сделать внутренние полки. Между досками нужно оставлять как можно больше щелей. Это нужно для того, чтобы дым свободно проходил через них. Зазор должен быть примерно 2-3 сантиметра.