Добрый день!

Я разогреваю форму только для того, чтобы было удобно смазать ее маслом. Но это совсем не обязательно делать. Вы можете растопить масло и смазать им холодную форму. Говорят, что...

Не нужно добавлять разрыхлитель теста или соду, гашеную уксусом!
Мой главный секрет пышной шарлотки в том, чтобы правильно приготовленное тесто максимально быстро залить в форму, сразу же отправить ее в горячую...