Здравствуйте!
Когда я искала рецепты кекса, обнаружила, что почти в каждом из них в списке ингредиентов есть коньяк или темный ром. Объясните, пожалуйста, зачем добавлять спиртное в кекс? Можно ли обойтись без него?