Мое детство прошло на Дальнем Востоке, где служил мой отец. Именно там я и полюбила красную лососевую икру и сохранила эту любовь и до настоящих дней. Этот продукт не только вкусен, но и очень полезен, разумеется, при умеренном его употреблении. Красная икра вкусна не только сама по себе, но и может прекрасно дополнить огромное количество блюд – от простых бутербродов, которые она делает деликатесом, до различных салатов. При правильном приготовлении красная икра имеет отличную рассыпчатую консистенцию с умеренной соленостью и...

Икру лососевую ценю и люблю. Были времена, когда моя мама занималась продажей черной и красной икры во времена моего беззаботного перестроечного детства. Помнится, что лососевая икра мне нравилась гораздо больше, знала бы я, сколько сейчас будет стоить черная икра, то ела бы ее тогда ложками. Из всех видов красной икры мне больше всего нравится именно лососевая, но покупаю ее исключительно на рынке, чтобы была возможность ее попробовать. Прекрасно помню тот момент, когда в супермаркете продали баночку искусственной красной икры по...

Раньше красная икра была для нас деликатесом, теперь же есть вполне доступные варианты для покупки. Да и выбор огромен, практически в каждом магазине можно найти икру в самом широком ассортименте, от икры горбуши и до икры нерки. Ценовой ряд тоже очень разный - от 300 до 800 рублей за баночку. Я предпочитаю брать красную икру горбуши. В ней гармонично сочетаются и размер икринок, и умеренная маслянистость. Цена не такая высокая. Есть икру я готова ложками и банками, но, прекрасно зная...

Красная икра – это воспоминание из детства: Новый год или какой другой праздник. Обильный стол и небольшая тарелочка с бутербродами с красной икрой. Толстый слой батона, тонкий слой масла и десятка два икринок, алых, сочных, манящих. Возьмешь икринку на язык, а она упругая, не лопается. Погоняешь во рту и все-таки раздавишь языком, и нега разольется во рту. Сейчас красной икры много, и есть ее можно ложками, но именно лососевая напоминает ту, из детства. Икра, конечно, и сейчас не дешевая, но...

Красная икра, конечно, не самый дорогой деликатес, но все-таки я не могу позволить себе покупать ее часто. Пару раз в году делаю бутерброды с ней для праздничного стола. Вкусно, красиво и питательно. Лососевая икра бывает слишком соленой или сухой. Обидно, когда попадается такой продукт. Я готова заплатить больше, чтобы быть уверенной в качестве икры, но, увы, среди дорогих товаров тоже встречаются низкопробные. Может быть, я слишком чувствительна, но иногда мне становится жалко рыбок, которые должны были появиться из икринок. Взрослую...