Раньше я готовила обыкновенные кубанские сорта риса – и длинный, и круглый, но однажды попробовала в узбекском ресторане ароматный «Басмати». Рис просто покорил меня своей текстурой, рассыпчатостью, вкусом и внешним видом, после чего я решила приготовить «Басмати» у себя дома.

В магазине самым приемлемой по цене оказалась крупа от производителя «Мистраль» - около 70 рублей за 500-граммовую упаковку с «Басмати». Скажу сразу, это самый вкусный рис из всех, которые я варила. Он даже вкуснее темной крупы или смеси белой и темной.
Зернышки риса длинные и тонкие, а при варке становятся еще тоньше, не увеличиваясь по толщине. Внешне «Басмати» очень красивый и рассыпчатый. На мой взгляд, лучшего гарнира за такую цену просто не найти.