Что такое пажитник
Пажитник — это однолетник из семейства бобовых с интенсивным горьковатым запахом. В естественной среде обитания его можно найти в разных местах, но чаще всего в гористой местности. Его высота достигает 60 сантиметров, а цветение бывает в мае и июне.
Пажитник имеет большое количество разнообразных и самых немыслимых названий: шамбала, фенугрек, донник синий, греческое сено, хельба, козьи рога, гуньба, треуголка, верблюжья трава, синий козий трилистник, метхи, чаман. Возможно, есть и другие названия. Но имеет значение не название, а свойства этой травы.
Применяется пажитник в качестве лекарственного, косметического средства и в качестве приправы. Как приправа он используется в блюдах индийской кухни, в блюдах из мяса. Его семена входят в состав разных специй, например, хмели-сунели, чаман и других. Мясные блюда можно приправлять не только семенами, но и молодыми побегами.
Показания и противопоказания
Фенугрек обладает противовоспалительными, антибактериальными, общеукрепляющими и противогрибковыми свойствами. Благодаря входящим в его состав витаминам С, В2, В9 растение способствует укреплению иммунитета, улучшению кроветворения, повышает зоркость. В составе травы имеются магний, калий и натрий. Эти макроэлементы помогают нормализовать водный баланс организма, снизить и не допустить отеки и успокаивают нервную систему. Входящие в состав пажитника активные вещества способствуют улучшению кровообращения, снижают уровень холестерина. Принимая его в качестве профилактического средства, можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и инсультов.
Кроме огромного количества полезных свойств он обладает сильными антиоксидантными свойствами, а это значит, что отодвигает процесс старения, улучшает общее самочувствие, оздоравливает организм и налаживает работу всех органов. В разных случаях средство используется по-разному. Можно приготовить чай, можно состав вместе с имбирем, лимонным соком и медом, можно пасту с финиками, курагой, инжиром и медом, а можно добавлять свежие побеги в салаты и другие блюда.
Это растение уникальное, но и его применение имеет определенные запреты. Пажитник противопоказан при астме, при беременности, при онкологии, при маточных кровотечениях, поскольку снижает свертываемость крови. Также он не используется при диабете, гипертонической болезни и для лечения детей. Его применение может вызвать аллергическую реакцию.
Лечебный чай приготовить легко: одну чайную ложку семян раздавить в ступке, вскипятить стакан воды, залить семена и настоять 3 минуты.
Когда лучше принимать пажитник
Прямого указания на то, что такой чай нельзя принимать на ночь, нет. Но учитывая достаточно сильное его воздействие на организм, лучше воздержаться от приема чая из него на ночь. К тому же пажитник противопоказан при гипертонии, вполне возможно потому, что он может незначительно повысить давление.
Также его способность давать силу, энергию, усиливать кровообращение и его легкий слабительный эффект говорят не в пользу приема чая на ночь. Правильнее будет пить его утром. Есть рекомендации принимать его для похудения именно утром. В любом случае стоит проконсультироваться с врачом о том, как правильно использовать пажитник в качестве лекарства.