Сыроедение. 10 самых полезных продуктов

В силу многих причин в последнее время становится модным такой образ питания, как сыроедение. Он подразумевает употребление продуктов без какой-либо термообработки, то есть в таком виде, в каком они существуют в природе. Как утверждают последователи данной концепции, сырые продукты лучше усваиваются, дают больше энергии, меньше нагружают организм, да и вообще это наиболее естественное питание для человека. Какие же продукты приемлемы для сыроедов и в чем их польза?

Инструкция

1. Первое место среди полезных продуктов занимает структурированная вода. Это вода, имеющая своеобразную структуру: связи между молекулами в ней упорядочены. Структура такой воды практически аналогична структуре межклеточной жидкости здорового организма. Именно поэтому структурированная вода легче проникает сквозь оболочку клеток, неся им питательные вещества и вымывая шлаки. К такой воде относится молочная сыворотка, талая вода в горных родниках, свежевыжатые соки.
   
2. Второе место занимают проростки зернобобовых: пшеницы, ячменя, маша и др. Они наполнены практически всеми необходимыми для человека полезными веществами и витаминами. Проростки нормализуют микрофлору ЖКТ, укрепляют иммунитет, омолаживают организм. Утоление голода происходит при употреблении небольшого количества проростков, что способствуют снижению веса.
   
3. На третьем месте данного списка находятся семена (кунжут, лён, подсолнечник, тыква и др.). Это объясняется тем, что семя само по себе несет жизненную энергию, ведь из семени вырастает дерево. Семена очень калорийны и содержат необходимые организму масла. Они очень богаты кальцием и способствуют укреплению костей и зубов. Для лучшего усвоения семян их необходимо вымачивать один-два часа в воде комнатной температуры.
   
4. Четвертое место было отведено зелени. Сюда относятся укроп, петрушка, кинза, щавель и др. Пользу зелени переоценить невозможно .Она снимает отёки, нормализует уровень сахара, улучшает зрение. Недаром зелень широко использовалась в народной медицине во многих странах мира. Помимо всего прочего зелень является мощным чистильщиком, выводя шлаки, помогает организму бороться со многими болезнями.
   
5. Пятое место в списке полезных продуктов предоставлено морской капусте. На Востоке она издавна применялась не только как вкусный и полезный продукт питания, но и как лекарство. Китайцы часты применяли морскую капусту для того чтобы восстановить силы и повысить работоспособность. А японцы, употребляющие морскую капусту каждый день, в 10 раз реже страдают от атеросклероза.
   
6. Нельзя не уделить особое внимание занимающим шестое место продуктам пчеловодства. Это мёд, пыльца и прополис. Конечно же, данные продукты вкусны сами по себе, являются антибактериальным средством, снижают головную боль, повышают иммунитет. А последние медицинские исследования показали, что прополис подавляет раковые клетки.
   
7. На седьмом месте привычные и столь популярные свежие фрукты. Куда же без них! Ведь фрукты состоят из структурированной воды, содержат натуральную сахарозу и фруктозу, что повышает работоспособность мозга. О пользе фруктов можно говорить бесконечно долго, рассматривая каждый фрукт в отдельности. Но в целом всем известно, что они прежде всего вкусны без какого-либо приготовления и добавления специй, восстанавливают баланс жидкости после тренировок, дают много энергии. После употребления фруктов нет никакой тяжести в желудке, они нормализуют его микрофлору.
   
8. Огромную роль в питании человека играют овощи, находящиеся на восьмом месте данного списка. Многие проблемы со здоровьем людей связаны с тем, что они не употребляют овощи. Овощи – это, прежде всего, клетчатка, помогающая организму очищаться. Также овощи приводят в норму пищеварение и укрепляют иммунную систему, предупреждают развитие инфекций, снабжают организм минеральными элементами, витаминами и пектиновыми волокнами.
   
9. Девятое место занимают орехи. Они по праву считаются продуктом долголетия, так как постоянное их употребление позволяет отодвинуть процесс старения. Орехи очень питательны и содержат огромное количество полезных жиров, витаминов, микроэлементов и аминокислот. Орехи благоприятно влияют на центральную нервную систему, активизируют мозг, улучшают память и внимание.
   
10. Последнее десятое место занимает греча. Это та крупа, для приготовления которой не требуется термической обработки, её достаточно залить теплой водой (до 40⁰ С) на несколько часов. Греча содержат мало углеводов, но это сложные углеводы, которые позволяют долгое время сохранять ощущение сытости. Греча укрепляет сосуды и препятствует возникновению тромбов. Также греча хорошо очищает организм, помимо шлаков она выводит ионы тяжелых металлов.