Заморские гибриды на картинке выглядят красиво, но в российском климате они дадут урожай только под пленочным укрытием. Лучшие сорта перца российской селекции можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. Хорошо зарекомендовал себя "Первенец Романцова" – скороспелый сорт, прекрасно адаптируется к погодным условиям.
Он в самое дождливое прохладное лето формирует урожай, плоды будут некрупными, но их будет много и все они пригодны для домашней кулинарии. В его плодах накапливается большое количество витамина C. Плоды конусовидные, среднего размера, их хорошо фаршировать.
"Факир" - еще один скороспелый сорт. В отличие от других перцев, он очень быстро начинает краснеть, что для короткого лета немаловажно. Плоды узкие, удлиненные, их удобно нарезать кольцами в салат. Отличается сорт высокой урожайностью, куст буквально изобилует плодами. За счет плотной кожицы переносит легкие осенние заморозки.
Толстостенный салатный перец отличается хорошими вкусовыми качествами. Прекрасные сорта сладкого перца толстостенного для выращивания в открытом грунте – "Атлант", очень ранний, в технической спелости красного цвета, мясистый. Также можно порекомендовать такой толстостенный сорт, проверенный временем, как "Калифорнийское чудо" – плоды крупные, толщина стенок 7 мм, дает хороший урожай в теплицах и открытом грунте.
Заслуживают внимания новые сорта: "Абрикосовая фаворитка", плоды массой до 120 г, толщина стенок 7-8 мм, "Бугай" – созревает рано, толстостенный, в технической зрелости желтого цвета, "Колобок" – имеет плоды шаровидной формы, массой до 100-150 г.
