Запеченные куриные ножки с помидорами

Куриные ножки, запеченные с сыром маскарпоне и помидорами черри — это простое и одновременно вкусное и необычное блюдо. Свежие травы и вино придают блюду неповторимый аромат, а нежный сыр делает белое мясо гораздо мягче.

Вам понадобится

• - перец, соль;
• - масло;
• - горсть свежих трав (розмарин, базилик, орегано);
• - белое вино — 50 мл;
• - помидоры черри — 20 шт;
• - лайм — 1 шт;
• - сыр маскарпоне — 250 г;
• - куриные ножки — 4 шт.

Инструкция

1. Сыр маскарпоне смешайте с заранее измельченной зеленью. Затем добавьте перец, соль и сок лайма.
2. Куриные ножки хорошо промойте в проточной воде. Пальцами сделайте карманы между кожей и мясом — в них будет заливаться часть сыра. Смажьте снаружи ножки маслом, натрите перцем и солью. Оставьте их на 15 минут, чтобы маринад впитался.
3. Смешайте помидоры черри с перцем, солью и оливковым маслом. Разогрейте духовку до 180oC, смажьте противень оливковым маслом и выложите на него куриные ножки.
4. Полейте ножки белым вином, выложите рядом помидоры черри. Далее отправьте противень в духовку на полчаса. Когда время приготовления подойдет к концу, достаньте блюдо, слегка его остудите и подавайте к столу.