Сочные куриные котлетки на обед

Котлеты уже давно стали традиционным российским блюдом, сопровождающим обед или ужин. Рецептов их приготовления огромное множество и каждый может выбрать то, что ему по вкусу. Куриные котлетки, в отличие от мясных, получаются более сочными и диетическими. Кроме этого, на их приготовление уходит не так много времени.

Вам понадобится

• - 500 г куриного филе;
• - 150 г батона или белого хлеба;
• - 150 мл молока;
• - 1 луковица;
• - 150 г твердого сыра;
• - любая зелень по вкусу;
• - соль, перец.

Инструкция

1. Для начала необходимо мелко нарезать куриную грудку, чтобы сделать из нее фарш. Добавляем в него соль и перец по вкусу. Луковицу режем мелко и добавляем в фарш.
2. Батон или белый хлеб замачиваем в молоке и оставляем на время. Твердый сыр необходимо натереть на терке и добавить в фарш. Зелень мелко рубим ножом или измельчаем в блендере. В качестве зелени можно взять укроп, петрушку или кинзу.
3. Батон необходимо отжать от молока. Соединяем вместе фарш, натертый сыр, батон и зелень. Формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях. Котлеты обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности. Можно подавать на стол и наслаждаться отличным вкусом.