Чеснок как культура



Чеснок является ближайшим родственником лука. Он подразделяется на яровой – его надо садить весной, как всякую другую огородную культуру – и зимний, или озимый. Зимний чеснок, подобно озимым сортам пшеницы, высаживают поздно осенью. До снегов он успевает лишь проклюнуться из грядок, а затем уходит под снег. С весенним теплом возобновляется его рост и созревание.
Большинство сортов озимого чеснока стрелкуются, то есть наряду с формированием подземной луковицы на стрелках образуются «воздушные луковички». Их рекомендуется обламывать для обеспечения лучшего урожая.


Подготовка грядок



При всей кажущейся обязательной стойкости к болезням и погодным капризам, присущей этой культуре, грядки под озимый чеснок следует все же подготовить. Выполнив определенные операции, вы гарантированно получите высокий урожай следующей осенью. На сухом солнечном месте разметьте контур будущей грядки и внесите на квадратный метр по ведру перегноя или готового компоста.

Добавьте в зависимости от типа и состава почвы другие необходимые удобрения и микроэлементы и перекопайте землю на глубину не менее 20 см. Затем поверхность выровняйте граблями, чуть уплотните и обработайте почву раствором медного купороса, следуя инструкции. Прикройте готовую грядку пленкой и до поры до времени можно пока заниматься другими делами.
При выборе места учитывайте, что на грядках, где рос лук или чеснок, высаживать его можно вновь лишь через 3-4 года. Лучшие предшественники чеснока: тыквенные, капуста, бобовые и зелень.


Когда сажать чеснок



Россия обширная, многие регионы очень резко отличаются один от другого по климатическим условиям. Поэтому сроки посева, а также проведения других агротехнических мероприятий тех или иных культур не совпадают. Озимый посев, посадка чеснока в зиму, в том числе, также не совпадает по срокам. Например, в Московской области, в Алтайском крае и на Кубани они будут существенно различаться.
Очень важно угадать со сроками. Рано высаженный чеснок прорастет, пустит стрелку, и лист зимой может замерзнуть. Опоздать со сроками – значит также обречь неукоренившиеся зубчики на подмерзание и гибель.


Ориентировочные сроки для высадки чеснока в зиму, сложившиеся из многолетней практики, такие. Для северных районов – это с 20 сентября по 10 октября. Для более южных и теплых регионов самый ранний срок – с 10 октября. Следите за долгосрочными прогнозами, наблюдайте приметы, прислушивайтесь к мнению старших, опытных огородников.