Чеснок как культура
Чеснок является ближайшим родственником лука. Он подразделяется на яровой – его надо садить весной, как всякую другую огородную культуру – и зимний, или озимый. Зимний чеснок, подобно озимым сортам пшеницы, высаживают поздно осенью. До снегов он успевает лишь проклюнуться из грядок, а затем уходит под снег. С весенним теплом возобновляется его рост и созревание.
Большинство сортов озимого чеснока стрелкуются, то есть наряду с формированием подземной луковицы на стрелках образуются «воздушные луковички». Их рекомендуется обламывать для обеспечения лучшего урожая.
Подготовка грядок
Добавьте в зависимости от типа и состава почвы другие необходимые удобрения и микроэлементы и перекопайте землю на глубину не менее 20 см. Затем поверхность выровняйте граблями, чуть уплотните и обработайте почву раствором медного купороса, следуя инструкции. Прикройте готовую грядку пленкой и до поры до времени можно пока заниматься другими делами.
При выборе места учитывайте, что на грядках, где рос лук или чеснок, высаживать его можно вновь лишь через 3-4 года. Лучшие предшественники чеснока: тыквенные, капуста, бобовые и зелень.
Когда сажать чеснок
Россия обширная, многие регионы очень резко отличаются один от другого по климатическим условиям. Поэтому сроки посева, а также проведения других агротехнических мероприятий тех или иных культур не совпадают. Озимый посев, посадка чеснока в зиму, в том числе, также не совпадает по срокам. Например, в Московской области, в Алтайском крае и на Кубани они будут существенно различаться.
Очень важно угадать со сроками. Рано высаженный чеснок прорастет, пустит стрелку, и лист зимой может замерзнуть. Опоздать со сроками – значит также обречь неукоренившиеся зубчики на подмерзание и гибель.
Ориентировочные сроки для высадки чеснока в зиму, сложившиеся из многолетней практики, такие. Для северных районов – это с 20 сентября по 10 октября. Для более южных и теплых регионов самый ранний срок – с 10 октября. Следите за долгосрочными прогнозами, наблюдайте приметы, прислушивайтесь к мнению старших, опытных огородников.