Вам понадобится
  • - 800 грамм картофеля мелкого
  • - 50-60 грамм сливочного масла
  • - 100 грамм манной крупы
  • - треть чайной ложки черного молотого перца
  • - щепотка хмели-сунели или другой смеси специй
  • - растительное масло
Инструкция
1
Картофель промойте, по желанию очистите. Клубни по-крупнее разрежьте пополам.
2
Сложите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите до полуготовности (только не переварите).
3
Из кастрюли с картофелем слейте воду. Сливочное масло растопите. Наколите каждый клубень на вилку, окуните в масло и запанируйте в манной крупе.
4
Положите картофель в форму для запекания, смазанную растительным маслом и присыпанную манной крупой. Приправьте хмели-сунели, солью и перцем.
5
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Подавайте картофель как самостоятельное блюдо, а в качестве закуски к нему подойдут селедка или соленые огурцы.