Вам понадобится
  • - 500 г сливочного сыра;
  • - 300 г малинового джема или малины;
  • - 230 г сахара;
  • - 160 г муки;
  • - 110 г сливочного масла;
  • - 2 яйца;
  • - 2 ч. ложки ванили;
  • - 10 г орехов.
Инструкция
1
Сначала измельчите любые орехи, смешайте с мукой, сахаром (100 г).
2
Добавьте охлажденное масло, разомните до получения крошки. Получившуюся массу выложите на противень, выпекайте в духовке при 175оС 12 минут.
3
Взбейте сыр и сахар (130 г), добавьте куриные яйца по одному, взбейте все вместе.
4
Добавьте 2 ст. ложки муки, не переставая взбивать.
5
Вылейте на корж сырную массу, выпекайте еще 15 минут.
6
Распределите малиновый джем или разложите свежие ягоды малины.
7
Посыпьте готовый чизкейк ореховой крошкой. Остается охладить лакомство и подать к чаю.