Инструкция
1
Для того чтобы организовать гостиничный бизнес, специальных документов не потребуется. Для начала зарегистрируйтесь в качестве юридического лица, приобретите или арендуйте здание, согласуйте вашу деятельность с СЭС, налоговыми органами, пожарной охраной и иными учреждениями.
2
При выборе места для гостиницы исходите из того, что для отеля в 10 номеров общая площадь помещения должна составлять не менее 500 квадратных метров. Хорошо, если рядом не будет конкурирующих организаций, здание будет расположено вдалеке от дороги, но и не на самых удаленных улицах. Большим преимуществом при этом должны стать удобные подъездные пути. Что касается типа помещения, то наилучшим вариантом будет приобретение коммунального общежития. Оно отлично подходит для создания номеров, к тому же вам не придется тратиться на перепланировку и реконструкцию.
3
Затем займитесь капитальным, если потребуется, и косметическим ремонтом, закупите необходимое оборудование. Мебель можно приобрести на распродажах. В небольшой гостинице он не должна быть шикарной. Главное, что вам необходимо создать, - это уют.
4
При планировке гостиницы не забывайте, что помимо номеров и бытового помещения, вам придется оборудовать котельную и бойлерную. Если же имеются центральные коммуникации на площади будущей гостиницы, то вы сможете значительно сэкономить. Но не забывайте, что помимо единовременных расходов, связанных с приобретением недвижимости и оборудования, существуют эксплуатационные расходы: водо- и теплоснабжение, электроэнергия, услуги связи, охраны и т.д.
5
Что касается персонала гостиницы, то вам будет достаточно нанять четырех человек, при условии, что гостиница рассчитана на 10 номеров, т.е. примерно 20 койко-мест. Если в гостинице будет пищеблок или вы планируете предоставлять дополнительные услуги, например, бара, бильярда, сауны, то потребуется еще несколько сотрудников.
