Вам понадобится
  • - творог - 450 грамм;
  • - сливки 35%-ной жирности - 300 миллилитров;
  • - клюква - 230 грамм;
  • - сахар - 200 грамм.
Инструкция
1
Разморозьте клюкву, если взяли не свежие ягоды. Взбейте творог с половиной сахара - должна получиться консистенция крема.
2
Взбейте в устойчивую пену сливки.
3
Перемелите клюкву с остатками сахара. Перемешайте ягоды с творожным кремом и сливками.
4
Поместите ароматную смесь в форму, уберите на пять часов в морозильную камеру. Доставайте форму каждый час и перемешивайте, чтобы в десерте не образовалось крупных льдинок.
5
Кисло-сладкий десерт готов - пробуйте!