Как приготовить курицу в майонезе

Курица в майонезе – довольно простое в приготовлении блюдо и не требует больших затрат. При этом угощение получается очень вкусное и вполне может быть подано к праздничному столу. В качестве гарнира к нему лучше всего подходит картофельное пюре.

Вам понадобится

• • 1 курица или куриное филе
  • 200 г майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • черный молотый перец и другие специи по вкусу
  • 1 ст.л. растительного масла

Инструкция

1. Разделите курицу на несколько частей, промойте под проточной водой и обсушите с помощью салфетки.
2. Сделайте ножом надрезы в самых толстых частях курицы, чтобы мясо равномерно пропитывалось приправами.
3. Зубчики чеснока очистите и помойте. Натрите их на мелкой терке или пропустите через чеснокодавку.
4. Натрите всю поверхность, включая сделанные надрезы, солью и смесью специй, затем сложите все куски в миску или кастрюлю и обмажьте протертым чесноком и майонезом. Поставьте посуду с курицей в майонезе в холодильник и оставьте там на час.
5. По прошествии одного часа смажьте противень (сковороду) растительным маслом, выложите на него куски курицы, обмазанные майонезом. Разогрейте духовку до 150°С и поставьте в нее противень с курицей.
6. Через 30 минут увеличьте огонь в духовке до 180°С. Когда курица покроется румяной корочкой, достаньте противень, разделите мясо на порционные куски и выложите по краям блюда с гарниром.