Как готовить разноцветный торт

Торты одинаково любят как малыши, так и взрослые. Особенно интересными являются разноцветные торты. Они вызывают восхищение даже у тех, кто к сладкому относится равнодушно. Добиться пика красоты и вкуса можно разными способами. Для украшения можно использовать желе разных видов. Единственное, что можно посоветовать в этом случае, так это при разведении порошка с водой, жидкости наливать поменьше. Можно схитрить и добавить в него фрукты.

Вам понадобится

• • Продукты:
  • яйцо (7 шт.);
  • сахар (1 ст.);
  • мука (1,5 ст.);
  • разрыхлитель (5 г);
  • ванилин (1 пакетик);
  • творог 9%(200 г);
  • сахарная пудра (100 г);
  • курага (8 шт.);
  • сгущенное молоко (1 б.);
  • молоко (100 г);
  • шоколад (100 г);
  • цукаты (цветные);
  • Посуда:
  • кастрюля;
  • форма для выпекания;
  • миксер;
  • нарезная доска.

Инструкция

1. Возьмите миксер и взбейте холодные белки в крутую пену.
2. Разотрите желтки с сахаром. Добавьте ваниль и разрыхлитель. Размешайте.
3. Постепенно введите белки и муку. Размешайте.
4. Возьмите нарезную доску и порежьте курагу.
5. Возьмите четыре вида разноцветного желе и залейте в разные емкости. Только норму воды для приготовления лучше уменьшить, чтобы желе получилось более упругим.
6. Как только оно застынет, нарежьте его на кусочки разной формы и поставьте в холодильник.
7. Поставьте на огонь кастрюлю и налейте молоко. В закипающем молоке растворите шоколад.
8. Достаньте форму для выпекания. Смажьте ее маслом. Выложите тесто.
9. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку. Выпекайте до готовности.
10. Готовый корж достаньте из духового шкафа и остудите. Разрежьте на 3 части.
11. Первую обильно промажьте сгущенкой.
12. Для второй - смешайте творог с сахарной пудрой и порезанной курагой.
13. Оставшуюся третью часть покрошите в крошку и смешайте с оставшейся сгущенкой.
14. Из крошки скатайте шарики и выложите по кругу на крем и в середину.
15. Сверху полейте глазурью.
16. На каждый шарик положите цветные цукаты, чередуя цвета.
17. Разбавьте положенные цукаты кусочками застывшего желе. Разноцветный торт готов!