Как сделать соус к салату

Салатный соус на основе оливкового масла и уксуса очень часто встречается в европейской кухне как заправка для легких овощных салатов, а также салатов с использованием салатных трав - рукколы и листового салата. Для приготовления используем два вида уксуса. Оливковое масло только холодного отжима. А прованские травы предадут соусу неповторимый аромат, а всему блюду - изысканный вкус.

Вам понадобится

• • 2 столовые ложки винного уксуса
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 0,5 чайной ложки прованских трав
  • соль.

Инструкция

1. Смешайте винный и бальзамический уксус.
2. Добавьте оливковое масло.
3. Добавьте прованские травы и соль.
4. Слегка взбейте соус венчиком.
5. Заправьте соусом салат.