Как вкусно и быстро приготовить цветную капусту в масле

Капусту считают одним из наиболее ценных продуктов для нашего организма. Она в большом количестве содержит необходимый для жизнедеятельности витамин С. Любимую всеми капусту уже давно используют в лечебных целях. Ее употребление необходимо для полноценного и здорового питания. Из всех видов капусты многие предпочитают цветную. Ее еще в народе называют кудрявой. Она очень проста в приготовлении: существует множество рецептов приготовления цветной капусты. Ниже приведен один из самых простых. Он позволит быстро и вкусно приготовить цветную капусту в масле.

Вам понадобится

• 1 литр воды;
• Цветная капуста (500 г);
• Сливочное масло (60 г);
• ½ столовой ложки соли;
• 6 столовых ложек пшеничной муки.

Инструкция

1. Наполнить кастрюлю водой, засыпать в нее ½ столовой ложки соли и поставить на огонь. Довести ее до кипения.
2. Пока кипятиться вода, очистить и вымыть головки цветной капусты. Положить подготовленный овощ в кипящую воду и варить до готовности (примерно 5 минут).
3. Отваренные головки цветной капусты вынуть из воды и выложить на блюдо, которое следует поставить в теплое место.
4. Отрезать кусок сливочного масла (примерно 60 г). Положить его в раскаленную сковородку и растопить.
5. В раскалённое масло добавить 6 столовых ложек пшеничной муки (любого сорта) и слегка поджарить ее при перемешивании. Полить приготовленной смесью цветную капусту и сразу же подать ее к столу.