Приверженцы здорового образа жизни не рекомендуют отказываться от ужина, и к их мнению присоединяются диетологи. Лишая организм одного из приемов пищи, вы заставляете его испытывать стресс и искать в последующих трапезах возможность отложить что-нибудь про запас на случай очередной голодовки. Именно поэтому людям, стремящимся скинуть несколько килограммов, ни в коем случае нельзя пропускать ужин.
Для того чтобы есть вечером, но при этом продолжать приобретать все более стройную фигуру, нужно помнить о том, что и до ужина приемы пищи должны быть регулярными и сбалансированными. Старайтесь есть маленькими порциями не меньше пяти раз в день. Такая система питания поможет ускорить обменные процессы в организме, что приведет к снижению веса.
Ужин после шести вечера - это нормально. Конечно, если в семь вы не планируете лечь спать. В остальных же случаях вовсе не стоит лишать себя еды после достижения стрелками часов заветной отметки. Последний прием пищи должен быть примерно за два с половиной - три часа до сна. Так организм успеет справиться с перевариванием и не станет беспокоить ваш мозг призывами к работе, что приведет к бессоннице.
Есть на ужин худеющие, да и просто желающие вести здоровый образ жизни и питаться правильно, должны как можно больше белков и меньше углеводов. Так, идеальным вторым блюдом для ужина станет куриная грудка без кожи. Она содержит минимум жиров и максимум белков. Готовить ее лучше на пару, отварной или запеченной. Жареная пища сама по себе не вполне полезна, поэтому от этого способа готовки лучше вообще постепенно отказаться.
Еще один продукт - рыба. Опять же, отварная, на пару или запеченная в фольге. Старайтесь выбирать нежирную, например, треску, хека, минтая, камбалу, карпа или горбушу.
На гарнир приготовьте овощи. Сырые овощи и фрукты есть вечером нельзя - большое количество клетчатки будет долго усваиваться, поэтому оставьте их на утро. А вот вареные и запеченные овощи - пожалуйста.
Ни при каких условиях оставлять на вечерний прием пищи нельзя сладости, жирную еду, фастфуд, соусы типа майонеза и кетчупа, мучные продукты.