Инструкция
1
Положите фарш в керамическую посуду и поставьте в микроволновую печь, установив режим быстрой разморозки. Через несколько минут фарш растает. Следите, чтобы продукт не сварился в микроволновке и не подгорел.
2
Если нет микроволновой печи – сделайте водяную баню и оттайте фарш на ней. В небольшую кастрюлю налейте воды на 2-3 пальца и поставьте на медленный огонь. Фарш положите в керамическую миску и опустите вместе с ней в воду. Время от времени переворачивайте замороженный фарш в миске и снимайте верхний слой, который уже растаял.
3
Еще один способ быстро разморозить фарш – положить его в теплое место. Например, поставьте миску с мясом около отопительной батареи, включенной духовкой или кипящей кастрюли.
4
Батареи сейчас холодные, а на плите и в духовке в данный момент у вас ничего не готовится? Тогда плотно замотайте фарш в полиэтиленовый пакет, положите сверток в небольшой тазик, поставьте в раковину и включите прохладную воду. Под проточной водой замороженный фарш оттает минут через 20-30.
5
Также фарш можно порубить специальным топориком для мяса или большим ножом на маленькие кусочки. Не справитесь сами – повозите на помощь мужа или кого-нибудь другого с сильными руками. Затем посыпьте фарш солью. Минут через 20-30 он растает.
Полезный совет
Покупая готовый фарш, разделите его на несколько порций. Объем каждой порции – ровно столько, сколько вам необходимо для приготовления того или иного блюда. Разложите фарш по пакетикам и разровняйте руками или скалкой, чтобы получились тонкие пласты. Постарайтесь, чтобы между фаршем и полиэтиленом не было воздуха. Положите их в морозильную камеру для заморозки. В следующий раз, когда вы будете готовить блюда с фаршем, разморозить его вам удастся намного быстрее.
Также не помешает на пакете написать дату, когда вы положили фарш в морозильную камеру.
Также не помешает на пакете написать дату, когда вы положили фарш в морозильную камеру.
Связанная статья
Омлет с фаршем
