Инструкция
1
Если вы все же приняли решение поститься, помните, что самые строгие - первая и последняя недели Великого поста. В эти дни можно есть только хлеб, а пить только воду. Добавьте разве что немного свежих овощей и фруктов.
2
Но если вы впервые решили приобщиться к постному питанию, выше описанное ограничение будет для вашего организма слишком резким. Поэтому просто употребляйте разрешенные постные блюда. В этот период также запрещено растительное масло.
3
Строгие ограничения распространяются на пятницу и субботу, которые предшествуют Пасхе. В эти дни в память страданиям Христа желательно полностью голодать.
4
Все остальные дни Великого поста питайтесь любой пищей растительного происхождения. Обратите внимание на то, что в готовых продуктах, которые вы покупаете в магазинах, в составе может быть некоторое количество животных продуктов. Например, блинчики-полуфабрикаты с картофелем или грибами на первый взгляд покажутся вам постным блюдом. Но присмотритесь к составу: вы наверняка обнаружите там яичный порошок и молоко. Правда сейчас, многие сети супермаркетов к посту предлагают специальные товары, которые можно есть в данный период, например постный майонез.
5
Из своего рациона полностью исключите любое мясо или замените его соевым. Если вы любите котлеты, сделайте их из овощей или грибов. Немножко рыбы съешьте на праздник Благовещения и в Вербное воскресенье. Также откажитесь от молочных продуктов, яиц, алкоголя.
6
Если вы являетесь сладкоежкой, то в пост употребляйте сахар, мед, черный горький шоколад (без молока), сухофрукты, замороженные ягоды, мармелад.
7
Чтобы избавиться от чувства голода, ешьте горячие блюда с растительными белками. Речь идет о фасоли, горохе и чечевице. Приготовьте из них суп. Он получится очень питательным.
8
Все блюда готовьте без добавления какого-либо животного жира. Вместо этого варите или тушите продукты.
9
Каши варите только на воде. А чтобы разнообразить вкус круп, добавляйте в них любимые овощи.