Сыроедение — это не просто питание, это принцип жизни. Сегодня я уже знаю человек шесть, которые отказываются от продуктов, которые нужно готовить. Я же делаю два сыроедческих дня в неделю, а в остальное время я вегетарианка. Мне нравится рацион сыроедов, он не такой бедный, как может показаться на первый взгляд.

Можно есть орехи, сухофрукты, овощи и свежие фрукты. Сегодня существует сыроедческий хлеб, можно взять пасту — урбеч, из орехов или семян, которая будет идеальна для бутербродов. Я регулярно проращиваю зеленую гречку или пшеницу. Они идеальны в салатах.

Моя диета помогает мне хорошо выглядеть, а также дает силы двигаться. У меня активная работа, и когда я ела мясо, мне было гораздо сложнее с ней справляться.