Как приготовиь шоколадные оладьи на кефире

Как вы представляете идеальный завтрак? Да, наверное, он должен быть полезным и обязательно сытным, а теперь прислушайтесь к себе. Что вы хотите? Праздника! Ведь именно с прекрасного настроения и начинается хороший день. Так что же приготовить? На выручку придут оладьи, но не обычные, а с шоколадом. Не нужно бояться лишних калорий, устройте себе праздничный завтрак.

Вам понадобится

• -кефир - 300 мл,
• -белая пшеничная мука - 100 грамм,
• -цельнозерновая пшеничная мука - 80 грамм,
• -яйцо - 2 шт,
• -какао-порошок - 4 столовых ложки,
• -растительное масло - 2 столовых ложки,
• -сахар - 2 чайные ложки,
• -сода - 1 чайные ложки,
• -две щепотки соли.

Инструкция

1. Для теста лучше использовать глубокую миску или небольшую кастрюльку.
   Смешиваем в миске или кастрюльке белую и цельнозерновую муку с четырьмя ложками какао.
2. Добавляем две чайные ложки сахара (лучше тростникового или ванильного), чайную ложку соды (соду гасить не нужно)и две щепотки соли (морской мелкой, с ней вкуснее), хорошо перемешиваем венчиком.
   К сухой смеси добавляем два яйца и 300 мл кефира, перемешиваем, в тесте не должно быть комочков.
   Добавляем в готовое тесто две столовых ложки растительного масла и перемешиваем.
3. Хорошо разогреваем сковороду и выкладываем на нее по одной ложке или маленького ковшика теста.
   Жарим оладушки до аппетитного румяного цвета с двух сторон.
4. Шоколадные оладушки готовы, складываем их стопкой, поливаем любимым сладким соусом и подаем на стол. К шоколадным оладьям принято подавать ароматный горячий шоколад.