Цзяо Гу Лань (латинское название Gynostemma pentaphyllum) - многолетнее вьющееся растение семейства тыквенных. В природе произрастает в южных провинциях Китая, отчего и называют его южным женьшенем. Травка эта довольно неприхотлива и ее можно попробовать вырастить в домашних условиях. На юге России можно высаживать гиностемму в открытый грунт. Можно вырастить лиану и на подоконнике или на балконе. Нужно лишь приобрести объемный вазон и специальную почвосмесь. Выбирая место для высадки Цзяо Гу Лань, необходимо соблюдать следующие условия:
Требования к грунту. Растение не любит тяжелых глинистых почв, лучше взять смесь перегноя с песком или же специальную почвосмесь из цветочного магазина.
Требования к освещению. Гиностемма в целом не требовательна к освещению, но предпочитает полутень или рассеянный свет под сенью деревьев и не терпит прямых солнечных лучей.
Требования к поливу. Полив умеренный, однако нужно следить за тем, чтобы почва была постоянно увлажнена.
В открытом грунте Цзяо Гу Лань растет довольно быстро и за теплый сезон выбрасывает ветви длиной до 10 метров. Учитывая этот факт необходимо заранее продумать и обеспечить растению опору. На подоконнике же лиана растет медленно и не доставляет никаких хлопот. Достаточно вкопать по окружности вазона несколько деревянных реек и подвязать ветви-плети прочной нитью, и растение будет благодарно за такую подпорку.
В чем польза Цзяо Гу Лань? По своему составу это лекарственное растение практически идентично широко известному женьшеню. Вещества, содержащиеся в листьях и побегах Цзяо Гу Лань, способстуют восстановлению липидного баланса в организме, регулируют уровень сахара в крови, замедляют процессы естественного старения организма, укрепляют и делают более эластичными стенки кровеносных сосудов, улучшают обмен веществ, стабилизируют работу центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, выводят токсины. Именно поэтому регулярное употребление чая из листьев и побегов гиностеммы показано людям, страдающим сахарным диабетом, онкозаболеваниями, больным гепатитами и другими инфекционными заболеваниями, а также ВИЧ-инфицированным, врачам-рентгенологам и работникам атомных электростанций и всем тем, кто занят на производстве, связанном с постоянным или периодическим воздействием вредных химических и радиоактивных веществ.
Как употреблять Цзяо Гу Лань? В свежем виде листья можно использовать в качестве зелени в составе салатов, добавлять в первые или вторые блюда, закуски. Также свежие листья можно заваривать, как чай. Высушенные побеги и листья гиностеммы используют в качестве чая. Заваривать Цзяо Гу Лань рекомендуется умеренно горячей водой и выдерживать первую заварку не более 1 минуты. Повторять процесс можно до 7 раз, последнюю заварку выдерживают уже в течение 7 - 8 минут. После каждого заваривания воду необходимо полностью сливать, чтобы не испортить неповторимый вкус чая Цзяо Гу Лань.
