Гастрит - это бич современного общества. Только специалист может расписать правильное питание для облегчения нагрузки на слизистую. Первое  и самое важное  правило - это регулярный прием пищи. Питаться необходимо часто и не большими порциями. Организм быстро адаптируется к новому питанию, желудочный сок расщепляет пищу.

Первые сутки данной диеты должны пройти с большим употреблением жидкости. Жидкостью может быть как обычная вода, так и минеральная вода, натуральные соки, чай, кофе без сахара. Во вторые сутки и далее на второе следует обязательно добавить нежирные супы на водной основе, каши из различных круп, вареные яйца.

Диета при гастрите с низким содержанием кислоты. Первый день также является питьевым. Разрешены кисели, натуральные соки, чай, кофе без сахара. В ежедневный рацион нужно включить овсяные каши. Вообще, здесь можно использовать продукты, содержащие белок. Хорошо подойдут яйца, фасоль, лущеный горох, арахис. А вот кислые овощи и фрукты, такие как: щавель, шпинат, цитрусовые, а также разнообразные специи.

Нормальная и высокая кислотность. Такая диета похожа на предыдущую, но в нее включены молочные продукты, с низкой жирностью.

Панкреатит обостряется от не правильного приема пищи. Майонез, сладости, мучные изделия, острые и соленые блюда – все это вредно для организма в период заболевания. Из-за таких продуктов питания в организме нарушаются обменные процессы. Поджелудочная железа начинает неправильно вырабатывать инсулин, который необходим для углеводного обмена, и липокин, препятствующий жировым отложениям на печени. При заболевании полностью меняется рацион. В основном он составляется из блюд, которые после их приготовления, сохраняют полезные вещества и не раздражают слизистую. Меню состоит из нежирных белковых продуктов, с почти полным исключением углеводов. Также полностью убираются жареные, тушеные, жирные продукты и грубая клетчатка.

Категорически запрещены:

  • Любой алкоголь, газированные напитки, кофе, какао, соки;
  • Жирное мясо, сало;
  • Овощи и фрукты с высокой кислотностью;
  • Бобовые;
  • Хлеб, выпечка;
  • Сушеные фрукты;
  • Бананы;
  • Яйца;
  • Шоколадные продукты.

Разрешено:

  • Блюда на молоке;
  • Каши на воде или на обезжиренном молоке;
  • Кисломолочные и кефирные напитки;
  • Рыба не жирная;
  • Яичные омлеты на пару;
  • Отварное куриное филе без кожи;
  • Отварная говядина.

Основа рациона – нежирные белковые продукты, без соли, перца, не жареные.