Чтобы обезопасить почву от перегрева, ее необходимо охлаждать: поливать, рыхлить, мульчировать, а под особо важные культуры необходимо подстелить бумагу светлого оттенка. Положительный эффект дает припудривание верхнего слоя почвы из марлевого мешочка мелом. Желательно, чтобы скелетные ветви были также побелены мелом.
Положительное влияние оказывает опрыскивание растений водой в темное время суток. Раз в шесть дней такое опрыскивание полезно совместить с внекорневой подкормкой мочевиной (2 ст.л на 10 литров марганцовки). Такая подкормка улучшит листья, обезопасит от преждевременного пожелтения и опадания, замедлит распространение парши и других грибковых заболеваний.
В жару вода испаряется мгновенно, необходимо использовать прием "сухой полив": растения необходимо подрыхлить с утра, а вечером полить, тогда вода сразу пойдет к корням. На следующий день подрыхлить опять. Прием этот помогает растениям экономнее расходовать влагу, а почве - лучше сохранять ее.
Еще один хороший способ - рыхление. Спекшаяся корка блокирует попадание кислорода в корни растений и забирает влагу. Рыхлить почву нужно после каждого полива. В жаркую погоду после полива желательно мульчировать почву, присыпать лунки и бороздки сухим торфом, песком, опилками - это предохранит корни от перегрева.
