Как построить морозильную камеру

Чтобы сохранить собранный по осени урожай, требуется оборудовать соответствующее хранилище. В качестве места для размещения на зиму овощей, варенья, солений можно использовать обычный погреб, но лучше обзавестись самодельной морозильной камерой или ледником. Такое сооружение поможет обеспечить сохранность заготовок, включая рыбные и мясные продукты. Действие морозильной камеры основано на аккумулировании холода в зимний сезон и сохранении низкой температуры в остальное время года.

Вам понадобится

• - металлические трубы и уголки;
• - деревянные бруски и доски;
• - инструменты для работы с древесиной и металлом;
• - сварочный аппарат;
• - шлак;
• - пенопласт;
• - бетон;
• - керосин.

Инструкция

1. Подберите место для постройки морозильной камеры. Лучше всего оборудовать ее во дворе дома или дачи. Предусмотрите прямой вход в хранилище или же сделайте лаз под полом хозяйственных построек. Размеры морозильной камеры выберите с учетом потребностей в хранении продуктов. Если ваше приусадебное хозяйство невелико, нет смысла устраивать грандиозное хранилище промышленного масштаба.
2. Основу камеры составит углубление, вырытое в земле. Сделайте яму таких размеров, чтобы она была примерно на полметра глубже будущей камеры и на метр больше по ширине и длине. Если вы планируете устроить в морозильной камере земляной пол, то увеличивать глубину не требуется.
3. Теперь приступайте к изготовлению конструкции для холодильного вещества, в роли которого будет выступать керосин. Из металлических труб диаметром 90-110 мм изготовьте емкость в виде рамы. Размеры и форма рамы будут определяться размерами дна камеры. При этом трубы конструкции должны располагаться на расстоянии 100-200 мм от стенок ямы. Посередине конструкции приварите два стояка из труб такого же диаметра. Высота этих вертикальных труб должна быть такой, что после заделки камеры грунтом концы труб выступали над поверхностью на 250-300 мм.
4. По периметру выкопанной ямы соорудите опалубку из досок, чтобы она по размеру соответствовала размеру камеры. Залейте опалубку раствором бетона, сделав толщину стенок равной примерно 400-500 мм. Такие стенки обеспечат хорошее сохранение низкой температуры в хранилище.
5. Изготовьте дверной блок. Конструкция дверей определяется, прежде всего, расположением входа в морозильную камеру. Если предусмотрен вход сверху, дверь изготовьте в виде люка с двойной крышкой, устроив между двумя частями крышки утепление из пенопласта. Перекрытие камеры утеплите, засыпав шлаком.
6. В изготовленную из труб емкость залейте керосин. На верхние концы вертикально стоящих труб наденьте чехлы из плотного материала (подойдет обычный пенопласт). На зиму такие чехлы нужно будет снять. Такая морозильная камера позволит без особых хлопот обеспечить хранение самых разнообразных продуктов питания, защитив их от порчи.