Как построить ледник

В условия экономического положения многих российских семей заготовка впрок продуктов питания на длительное время является насущной необходимостью. Для хранения варенья, солений и овощей обычно используют погреб, а иногда и обычный гараж. А вот для рыбных и мясных продуктов понадобится если не морозильная камера, то как минимум самодельный ледник, который станет подспорьем в домашнем хозяйстве.

Вам понадобится

• - металлические трубы диаметром 100 мм;
• - сварочный аппарат;
• - деревянные доски;
• - бетон;
• - шлак;
• - керосин.

Инструкция

1. Выберите место для постройки погреба-ледника. Его можно устроить во дворе индивидуального дома или дачи, сделав прямой вход, или под полом хозяйственных строений. Размеры ледника индивидуальны и прежде всего будут определяться вашими потребностями в хранении продуктов.
2. Выкопайте в выбранном вами месте яму необходимых размеров, сделав ее на 100 см больше будущего погреба-ледника по ширине и длине, а в глубину – на 50 см глубже. Увеличивать глубину, впрочем, не требуется, если вы решите сделать в леднике не бетонный, а земляной пол.
3. Изготовьте емкость для керосина, используя металлические трубы диаметром около 100 мм, скрепленные сваркой. Уложите рамку из труб по периметру дна ледника. Трубы емкости должны находиться не менее чем в 15 см от стенок ямы. Посередине рамки вварите в конструкцию два стояка из таких же труб. Высоту стояков сделайте такой, чтобы после засыпки грунта трубы выступали бы примерно на 30 см.
4. Изготовленный таким образом резервуар из труб заполните керосином. На внешние верхние концы труб наденьте чехлы из пенопласта (чехлы нужны в теплое время года, на зиму их необходимо снять). Принцип действия ледника состоит в аккумулировании холода зимой и сохранения его в теплое время года.
5. Внутри ямы возведите из досок опалубку, соответствующую размеру морозильной камеры, а затем залейте опалубку бетоном. Толщина будущих бетонных стенок должна быть не менее 50 см. Такие стенки обеспечивают надежное промораживание ледника.
6. Вставьте двойной дверной блок для двух дверей. Конструкция блока будет определяться запланированным расположением входа в погреб (сбоку или сверху). Толщину верхнего бетонного перекрытия сделайте около 40 см. Сверху перекрытия насыпьте утепление из шлака.
7. Для лучшей изоляции между бетонными стенками и грунтом насыпьте прослойку из шлака толщиной 25 см. При условии хорошей теплоизоляции бетона от грунта по бокам и сверху, холода, накопленного в бетонных стенках ледника, хватит до самого конца летнего периода. Описанная конструкция ледника позволяет надежно хранить мясные и рыбные продукты в течение всего года.