Вам понадобится
- - 500 гр. спелых бананов
- - 200 гр. кукурузной муки
- - 100 гр. муки пшеничной
- - 1 шт репчатого лука
- - 1 шт чили зеленого
- - 1 ч.л. молотого имбиря
- - 1 куриное яйцо
- - растительное масло для жарки
- - 1 ч.л. соды
- - соль по вкусу
Инструкция
1
Очистите, вымойте и мелко нарежьте луковицу и зеленый чили.
2
Почистите бананы и разомните их вилкой или при помощи блендера.
3
Добавьте в банановое пюре лук, чили, имбирь, соду, яйцо, кукурузную и пшеничную муку. Тщательно перемешайте и посолите.
4
Руками сформируйте из теста пончики размером с абрикос.
5
Вылейте в кастрюлю подсолнечное масло, поставьте на огонь, разогрейте.
6
Обжаривайте пончики небольшими партиями до золотистого цвета на небольшом огне (5-10 минут).
7
Достаньте пончики из масла и разложите на впитывающей бумаге, чтобы стекли излишки масла.
Видео по теме
Полезный совет
Для данного рецепта лучше всего использовать только самые спелые бананы.