Вам понадобится
- - 600-700 г тыквы
- - 150 г сливочного масла
- - 300 г песочного печенья
- - 1 ст. сахара
- - 50 мл сливок
- - 300 г творога
- - ванилин
- - 2 яйца
- - корица
Инструкция
1
Мякоть тыквы запеките в духовке до готовности и тщательно измельчите. Можно использовать блендер. Тыквенную массу перемешайте с яйцами, ванилином, творогом и сливками. Взбейте смесь при помощи миксера.
2
Тыквенную смесь выложите в форму для запекания и готовьте в духовке 40 минут. Печенье измельчите в крошку, добавьте сахар и сливочное масло. Выложите заготовку в форму и сделайте небольшие бортики. Смесь из печенья поставьте в холодильник на 40-50 минут.
3
Тыкву извлеките из формы и соедините с заготовкой из печенья, чтобы получился пирог. Перед подачей на стол чизкейк можно заправить джемом и украсить мятой. Для придания аромата слегка посыпьте блюдо молотой корицей.
Видео по теме