Диетический тыквенный кекс
Именно во время диеты так хочется побаловать себя вкусненьким. Чтобы не наброситься на высококалорийное пирожное, лучше приготовить своими руками кекс, чья калорийность составляет всего 83 ккал на 100 г.
В рецепте используется сахарозаменитель, можно воспользоваться и обычным сахаром, тогда калорийность повысится, но незначительно, примерно на 15-20 ккал.
Как сделать кекс из тыквы
Вам понадобятся продукты:
- тыква – 500-600 г;
- обезжиренный творог – 200 г;
- манная крупа – 50 г;
- яйца – 3 штуки;
- заменитель сахара – 20 таблеток.
Приготовление творожно-тыквенного кекса
Натрите тыкву на крупной терке и положите ее в кастрюлю, добавьте заменитель сахара, немного воды. Варите, помешивая, до мягкого состояния.
Пока тыква варится, манную крупу и яйца смешайте творогом. К получившейся смеси добавьте вареную тыкву, все тщательно перемешайте.
Готовую массу переложите в форму и выпекайте в духовом шкафу при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Примерно через 30-40 минут кекс приготовится. Приятного чаепития!
