Как приготовить петушков на палочке

Петушки на палочки – любимая сладость с детства. Это натуральное и вкусное лакомство легко самостоятельно приготовить в домашних условиях. Их можно приготовить как натуральными, так и яркими с помощью красителя.

Вам понадобится

• • 6 ст. ложек сахарного песка;
• • 2 ст. л. воды;
• • 1 ст. л. 9% уксуса;
• • Растительное масло;
• • Форма для петушков;
• • Зубочистки или небольшие деревянные палочки.

Инструкция

1. Сахарный песок необходимо насыпать в эмалированную посуду, залить водой и поставить на слабый огонь. Если хочется яркого цвета, добавить в сахар краситель.
2. Варить сахарный сироп, постоянно помешивая ложкой.
3. Когда вода закипит, необходимо добавить уксус и продолжить варить на слабом огне.
4. Когда сироп приобретет янтарный оттенок, необходимо капнуть небольшую каплю сиропа в стакан с холодной водой. Если капля сразу застынет, значит, лакомство готово, можно доставать и разливать по формам. В каждую форму воткнуть палочку.
5. Поставить застывать в холодильник.
6. Когда петушки застынут, необходимо аккуратно выложить их на тарелку.