Сколько кофе можно пить

Кофе является тонизирующим средством и напитком, который оказывает позитивное влияние на сердечно-сосудистую систему. Однако, при употреблении кофе необходимо следить за количеством потребляемого кофеина, поскольку превышение допустимой нормы может негативным образом сказаться на здоровье человека.

Последствия чрезмерного употребления кофе

Кофе является полезным, однако, при употреблении в больших количествах напиток способен стать причиной развития или осложнения некоторых заболеваний. Например, чрезмерное употребление этого напитка приводит к кофеиновому отравлению, которое проявляется в нервозности, тахикардии, приступах паники и бессоннице.

Противопоказан кофе для людей, которые имеют серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы – кофеин оказывает стимулирующее действие на сердце, увеличивая кровообращение и, соответственно, нагрузку на сердце. Также опасно употреблять напиток тем, кто обладает легковозбудимой нервной системой.

Кофе также является слишком грубым для пациентов с язвой, гастритом на фоне повышенной кислотности желудка. Опасно пить кофе больным панкреатитом и диабетом, поскольку напиток может негативно влиять на пищеварительный тракт.

Норма потребления кофе

Допустимая норма кофе зависит от количества кофеина, которое будет содержаться в одной чашке. Безопасная доза рассчитывается с тем условием, что за один раз нельзя выпивать более 200 мг кофеина. Данное количество эквивалентно 2 чайным ложкам растворимого кофе или 3 ложкам натурального. При соблюдении данной дозировки напиток окажет нужное воздействие и при этом не причинит вреда здоровью.

В сутки допустимая доза не должна превышать 400-600 мг.

Однако, количество кофеина в одной чашке может зависеть как от степени обжарки кофейных зерен, так и от приготовления напитка. Например, в одной европейской чашке эспрессо содержится около 100 мг кофеина, а в двойном эспрессо его количество увеличивается вдвое. В чашке капучино содержится не более 80 мг кофеина, а концентрация вещества в растворимом кофе может варьироваться от 65 до 100 мг.

Усваиваемость кофеина также зависит и от наличия добавок в напитке и общего объема жидкости. Например, усваиваемость эспрессо будет гораздо выше, чем у американо, поскольку объем чашки эспрессо будет значительно ниже. Капучино и американо с молоком будут усваиваться еще медленнее, что скажется и на действии кофеина на организм.

Снизить количество потребляемого кофеина можно при помощи смены сорта употребляемого кофе. Например, концентрация вещества в «Арабике» значительно ниже, чем в кофе «Робуста».

Наиболее полезным напитком является натуральный кофе, который произведен из зерен свежего помола. Растворимый кофе проигрывает в степени содержания полезных веществ из-за обработки, которой он подвергается в процессе изготовления. Растворимый кофе не содержит некоторых липидов, витаминов, минеральных солей и углеводов, которые содержатся в кофейном зерне.