Как проявляется аллергия на мёд

Мед – не только сладкое лакомство для взрослых и детей, это еще и источник ценных микроэлементов, лекарство, подаренное самой природой. И все же он полезен далеко не всем - мед способен вызывать аллергические реакции. При этом проявления аллергии могут варьироваться - от неприятных, но в целом безобидных кожных реакций до весьма опасных и даже угрожающих жизни состояний.

Проявления аллергии

Частые признаки аллергии на мед – покраснения и высыпания на коже лица или тела. Сыпь может сопровождаться зудом.

Также встречаются такие проявления аллергии, как першение в горле, отек век, языка, губ, слизистой оболочки горла или носа. Может начаться кашель или аллергический ринит (насморк), иногда появляются слезотечение и чихание, реже – аллергический конъюнктивит (воспаление слизистой оболочки глаз).

Более редкие симптомы аллергии на мед – головная боль, общее недомогание, повышение температуры, еще реже встречаются боли в животе и тошнота.

Самый опасный вид аллергической реакции – анафилактический шок (понижение давления, судороги, бронхоспазм). Такая реакция встречается редко, но требует немедленного обращения за медицинской помощью.

Если вы не уверены, можно ли вам есть мед – сделайте тест на аллергию: нанесите чуть-чуть меда на локтевой сгиб или рассосите во рту. Если кожа покраснела, слизистую рта начало жечь или щипать, отекли губы – мед вам противопоказан.

В связи со слабостью иммунной системы аллергия на мед у детей, как правило, проявляется чаще и более бурно, чем у взрослых. Поэтому детям раннего возраста (до 3 лет) мед давать не рекомендуют, а родителям подросших малышей, желающим побаловать дитя или использовать мед в качестве лекарства, следует строго контролировать количество сладкого лакомства. Особенно это касается детей, у которых ранее отмечались аллергические реакции или есть родственники, страдающие аллергией на мед.

Причины аллергии на мед

Аллергия собственно на мед встречается редко и, как правило, имеет наследственный характер. Однако нужно помнить, что мед – многокомпонентный продукт, и аллергическую реакцию может спровоцировать непереносимость любой из его составляющих.

Часто неадекватные реакции организма возникают из-за пыльцы растений, содержащейся в продукте, в особенности если мед не прошел технологический процесс полностью. После обработки пчелиными ферментами пыльца не представляет опасности для аллергика, однако остаточное ее количество все же может присутствовать. Поэтому тем, кто страдает аллергией на определенный вид цветочной пыльцы, не следует употреблять мед того же вида.

Аллергию могут вызвать антибиотики, которые используют пчеловоды для лечения пчел, и химические вещества, применяемые для обработки ульев. При соблюдении санитарных норм в мед эти вещества попадать не должны, однако если производитель не отличается добросовестностью, продукт может стать настоящим коктейлем из разнообразных химикатов.

Защитить себя от употребления некачественного продукта можно, покупая мед только у проверенных производителей.

Еще одна ловушка – поддельный продукт, содержащий ароматизаторы, сахар, мел, крахмал и другие добавки. В этом случае аллергическая реакция будет вызвана не столько медом, сколько посторонними примесями. Иногда под маской качественного и полезного продукта скрывается смесь, вообще не содержащая меда.