Как готовить кровавую мери

Медленно поднимаются тяжелые веки, глаза неожиданно обжигает раскаленный дневной свет. Во рту засуха. Встаете, долго нащупываете равновесие. С трудом преодолевая препятствия в виде «плавающих» стен и дверных проемов, добираетесь до кухни. Наполняете водой стакан... Долгожданный глоток мокрой свежести. Стакан опорожнен, но это не приносит облегчения. Все дело в голове… Она перегружена болью, которая шипами впивается в ваш мозг. Ох уж это похмелье! «Кровавая Мери» вам в помощь!

Вам понадобится

• -Кубики льда,
• -водка,
• -томатный сок,
• -лимонный сок,
• -соус Worcestershire,
• -соус Tabasco,
• -веточка сельдерея,
• -долька лайма,
• -щепотка соли,
• -щепотка молотого черного перца.

Инструкция

1. В хайбол (высокий стакан для коктейля), наполненный льдом на две трети добавьте 5 частей томатного сока, ½ чайной ложки лимонного сока и 2 части водки. Далее добавьте 1-2 капли соуса Tabasco, 2-3 капли соуса Worcestershire, соль и перец по вкусу. Затем тщательно перемешайте полученную массу при помощи коктейльной ложечки. В качестве гарнира можно подать веточку сельдерея (для помешивания) или дольку лайма.
2. Возьмите хайбол и налейте в него 75 мл предварительно подсоленного (по вкусу) томатного сока. Затем прислоните изнутри к стенке стакана коктейльную ложечку или нож, выше поверхности томатного сока. Медленно наливайте охлажденную водку (75 мл) так, чтобы она понемногу стекала по ложечке или ножу. Подобного рода техника используется для того, чтобы слои ни в коем случае не перемешивались. Получается, что сначала вы пьете водку и тут же запиваете ее вкусным и полезным томатным соком.
3. Засыпьте в шейкер несколько кубиков льда. Залейте туда же 90 мл томатного сока, 45 мл водки, 15 мл лимонного сока, по 2-3 капли соусов «Вотчестер» и соуса «Табаско», после этого добавьте щепотку перца и соли по вкусу. Затем закройте крышку шейкера и начинайте тщательно встряхивать его со всем содержимым до полного смешения всех ингредиентов (за исключением льда). Затем возьмите хайбол, откройте шейкер и процедите в стакан полученную смесь. Подайте коктейль со стебельком сельдерея.