Как приготовить коктейли на основе шампанского

Как известно, шампанское - это игристое вино. Родиной его является Франция. Интересно, что очень долгое время этот напиток называли «дьявольским» за его способность взрывать бочки, в которых оно хранилось. Но со временем его научились хранить так, как делают это сейчас – в специальных бутылках, которые могут выдержать очень большое давление. Сегодня коктейли из шампанского пользуются большим спросом. А главное, что количество их очень большое и разнообразное! Вот самые популярные рецепты приготовления коктейлей.

Инструкция

1. «Искристый»
   Для этого вам понадобится:
   - 100 мл сухого или полусухого шампанского,
   - 6 мл мандаринового ликера,
   - 1 кусочек сахара,
   - 1 апельсин и цедра лимона,
   - 3-4 капли ликера «Кюрасао»
   В бокал положите дольку апельсина, кусочек лимонной цедры и кусочек сахара, который пропитайте ликером «Кюрасао». Добавьте мандариновый ликер и заполните бокал холодным шампанским. Не забудьте опустить кусочек льда для завершения коктейля.
2. «Кир Рояль»
   Для этого коктейля вам понадобится:
   - 1/10 ликера Creme de Cassis
   - 9/10 шампанского.
   В фужер для шампанского налейте ликер, а затем добавьте шампанское. Для этого коктейля используйте шампанское Brut или Extra Brut.
3. «Беллини»
   Этот коктейль готовится очень быстро и рассчитан на 8 порций. Разлейте 200 мл персикового сока. Залейте 750 мл шампанского. А в завершении украсьте бокалы дольками персика.
4. «Французский 75»
   В этот коктейль вам нужно будет добавить 50 мл джина, сок 1 лимона, сахар, лед.
   Вылейте 50 мл джина, сок 1 лимона и сахар встряхните со льдом в шейкере, перелейте в бокал и залейте ледяным шампанским.
5. «Лимонный»
   Чтобы приготовить этот коктейль возьмите 100 мл сухого или полусухого шампанского, 20 мл лимонного сока, 1 кусочек сахара, ломтик лимона и, конечно, лед.
   В бокал на тонкой ножке положите кусочек сахара и залейте лимонным соком. Сверху влейте шампанское и опустите кубик льда. По желанию бокал можно украсить лимоном.