Как приготовить навагу

Навага - очень вкусная рыба. Имеет превосходный вкус. Легко усваивается и не имеет мелких костей. Поэтому навагу можно использовать в приготовлении блюд для детей. Навага идеально подходит для диетического питания. Готовят навагу по-разному, но, в основном, ее жарят.

Вам понадобится

• • 10 рыб наваги;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей;
  • соль;
  • растительное масло.

Инструкция

1. Свежую навагу очистите, распотрошите.
2. Отрежьте все плавники и голову.
3. Вымойте хорошо под проточной холодной водой.
4. Обильно посолите снаружи и изнутри.
5. Далее размещайте два яйца. Обваляйте навагу в яйцах.
6. Затем обваляйте ее в панировочных сухарях.
7. На сковороду налейте растительное масло и накалите его.
8. Когда масло начнет «щелкать», положите на сковороду навагу.
9. Обжаривайте рыбу с каждой стороны до золотистой зажаренной корочки. С готовой навагой можно подать лимоны, нарезанные кружочками.