Как вырастить овощи на своём огороде

Многие обладатели земельных участков порой отказываются от засевания своих огородов овощами, объясняя это тем, что купить морковь и картошку гораздо проще, нежели выращивать собственными руками. Но только подумайте, как приятно есть свежие и душистые овощи с собственного участка. При этом вы будете на сто процентов уверены, что они не угрожают вашему здоровью.

Инструкция

1. Если вы являетесь начинающим садоводом и не имеете достаточного опыта и времени для работы на земельном участке, лучше выберите для выращивания те овощи, которые не требуют большого ухода. К таким можно отнести тыкву, ранний картофель, свеклу, бобовые, редис, кабачки, чеснок и листовой салат. Трудными культурами являются цветная и брюссельская капуста, помидоры и сельдерей. Корнеплоды могут обходиться без воды долгое время, а листовые культуры следует поливать часто.
2. Состав почвы играет большую роль в выращивании овощей. После внесения органических и минеральных удобрений, а также известкования, почва отлично подходит для овощеводства. Рекомендуется сажать овощи на высоких грядках, так как глинистая почва холодная, она долго прогревается и подходит больше для поздних культур. На песчаной почве хорошо растут теплолюбивые и ранние культуры – помидоры, огурцы, редис, зелень и ранние сорта капусты, а также вырастает самый вкусный картофель.
3. Не стоит забывать об освещенности участка, ведь помидоры, баклажаны, огурцы, бобовым и перцу требуется достаточно много солнца. К умеренно светолюбивым культурам можно отнести капусту, морковь, свеклу, чеснок, репу, редис и лук. Недостаток солнечного света может замедлить рост овощей, и они легко поддаются болезням. Не сажайте картофель в тени деревьев или дома, он в итоге может не образовать клубни. На затененных участках посадите шпинат, листовой салат, укроп, щавель петрушку и душистые травы. Запомните, что прямые солнечные лучи способны ухудшить качество лука-порея и цветной капусты.
4. Размер участка влияет на выбор посадки овощных культур. Если вы обладаете небольшим участком, то нет смысла сажать капусту или картофель. Задумайтесь о методике смешанных посадок, она заключается в выращивании нескольких овощных культур на одной грядке. Это позволит увеличить ассортимент и получить большой урожай, главное правильно подобрать «соседей».
5. Огурцы или капуста гораздо вкусней, если выращены совместно с укропом, базилик отлично соседствует с перцем и помидорами. Рядом с морковью и огурцами сажайте чеснок, рядом со свеклой, салатом и капустой – лук, с картофелем – хрен. Совместно со шпинатом хорошо растут свекла, картофель, помидоры и фасоль, листья защищают почву от пересыхания. Но существуют растения, которые не рекомендуется сажать рядом: горох и лук, помидоры или морковь и укроп, капуста и чеснок, шалфей и лук, картофель и огурцы.